Mouton d’Anou (1078m) et Baou de la Gaude par Saint-Jeannet

Spirale : non, pas de lien, mais GoogleEarth (j’y enregistre tous les tracés des topos présentés, car je les parcours tous en détail).

Si ça t’intéresse, comme tu arpentes la région, quelques éléments qui pourraient peut-être faire un autre topo du style "Circuit des vestiges pastoraux de Saint-Jeannet".

Le Gros Chêne. Circonférence d’enviton 6,80m (mesurée à 1 mètre de hauteur conformément aux standards).
Il se trouve au milieu d’un enclos attenant à une bergerie en ruine. Sur l’un des murs, à l’est de la bergerie, une pierre gravée indique JA 1815.

Il y a même une épave d’avion entre b14 et b15 (crash du 18 avril 1981).

La région est riche en vestiges de vie pastorale (bergeries, enclos, cabanes, puits, ...).

Par les balises b8, b7a et b7, peu avant le croisement avecd le GR51,on arrive à l’ancienne bergerie du Castellet.

• Extrait du livre de J.-E. Malaussène ( 1909 réédité en 2001 - éditions Alandis) :

L’évolution d’un Village-Frontière de Provence.
" Cet édifice, appelé le Castellet, ne servit jamais qu’à l’usage de ferme et de bergerie. Il a donné son nom à un vaste domaine y attenant, d’une superficie d’environ 270 hectares, dont 150 en nature de pâturage, 130 en celle de bois, et le surplus en terres labourables. Cette propriété aujourd’hui pour partie communale, fut un fief seigneurial. Elle apparaît déjà sous ce caractère dans divers documents du XIIIe siècle, enfouis dans nos archives communales ".

• Extraits du livre de François Cali :

"La maison neuve sur la place"

Histoire d’une maison de village en Provence du 18^e au 20^e siècle - ed. Hachette littérature (1978).

C’est un personnage du livre, Frédéric Euzière, né à Saint-Jeannet en 1767, qui parle.

" J’avais 22 ans quand en mars 1789, je pris à bail la ferme du Castellet de M. Jean-Paul Clapier, ci-devant marquis de Cabris, le beau-frère de M. de Mirabeau. A une heure de marche du village, en arrière de son Baou, c’était une ferme immense et misérable, la récolte de blé n’y atteignait pas 7 charges (environ 32 dal) et suffisait à peine à nourrir le rentier, d’autant que la convention passée avec M. de Cabris m’obligeait à lui en remettre 10, indépendamment des 800 livres que je devais lui compter tous les ans en deux termes égaux. Je tirais mon plus gros revenu de la vente des fumiers des moutons et des chèvres que j’entretenais sur les 200 hectares de la forêt ".

" Enfin, en 1815, il m’avait cédé (l’oncle) son domaine du Castellet pour 15300 frs... Ainsi m’étais-je rendu maître de ce beau domaine dont j’avais été le rentier, on imagine ma satisfaction. Je le donnais d’abord à bail à Louis Octobon, avec un troupeau de cent têtes, chèvres et moutons de bonne qualité, de recette et du pays, puis je l’affermai en 1820 à Honoré Gazagnaire pour 8 ans, à 900 frs par an, avec l’obligation de me porter chaque année à la maison 8 kilos de fromage, 8 kilos de recuite salée, 2 agneaux et 2 chevreaux gras, 216 oeufs de poule, 9 paires de poulets, tout en me laissant tous mes droits sur les truffes et les rapaces ".

Plus loin, on revient vers le proche passé :

" Quant au Castellet, on n’y tient plus de bêtes ; le toit effondré, sa grande bergerie est en ruine. De la tour de M. de Cabris, il ne reste qu’une vironne à ciel ouvert suspendue sur le rocher depuis que les Allemands, l’été 44, l’ont bombardée au mortier, refuge d’un groupe de partisans qui leur avait tué un sous-officier parti imprudemment à la promenade aux sources de la Cagne ".

A la balise b9,au lieu de faire b12 / b13, un sentier à gauche vers NNE mène à l’ancien Jas de Barrière (de là on peut continuer ensuite au Jas Jausserand).
Cette bergerie a été construite a priori vers 1700. Sur une pierre à l’entrée de la bergerie côté Est, on peut voir la date 1700 avec un B gravé au-dessous et un P à droite.
Un deuxième enclos a dû être ajouté en 1795 au sud de la bergerie : c’est la date que l’on peut lire sur le mur ouest.
De même elle a dû être abandonnée en 1858 : année de sortie indiquée au cadastre napoléonien.